Соковыжималка SP 2072EM от итальянского бренда Vema - это качественное и надежное оборудование для приготовления свежевыжатых соков из цитрусовых. Корпус модели выполнен из металлизированного пластика, что придает ей эстетичный внешний вид. Скорость вращения составляет 900 об/мин, а прижимная крышка обеспечивает максимальное выжимание сока. Съемные рабочие элементы соковыжималки выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и надежность в эксплуатации. В нашем магазине вы можете купить соковыжималку SP 2072EM для использования в кафе, барах, ресторанах, а также в спорткомплексах. Габаритные размеры модели составляют 200х310х520 мм, а вес - 8 кг. Соковыжималка работает от напряжения 220 В и имеет мощность 0,45 кВт. Чаша для сока выполнена из поликарбоната, что обеспечивает дополнительную прочность и надежность в использовании. Покупая соковыжималку SP 2072EM, вы получаете надежное и качественное оборудование, которое прослужит вам долгое время.
Профессиональные соковыжималки для овощей и фруктов
Соковыжималка SP 2072LM от итальянского производителя Vema - это надежное и удобное устройство для приготовления свежих цитрусовых соков. С ее помощью вы легко извлечете максимум сока из апельсинов, лимонов, грейпфрутов и других цитрусовых фруктов. Корпус соковыжималки выполнен из металлизированного пластика, который выглядит эстетично и легок в уходе. Съемные рабочие элементы из нержавеющей стали гарантируют долгую и безупречную работу аппарата. Соковыжималка SP 2072LM оснащена прижимной крышкой и имеет скорость вращения 900 об/мин. Это позволяет получить большой объем сока за короткое время. Аппарат весит 8 кг и имеет габаритные размеры 200х310х520 мм, что делает его идеальным выбором для кафе, баров, ресторанов и других заведений общепита. Купите соковыжималку SP 2072LM в нашем магазине и наслаждайтесь свежими цитрусовыми соками каждый день!
Здоровье в соке
Соки, приготовленные из свежих фруктов, как известно, являются залогом здоровья, витаминов, а так же способствуют улучшению настроения. Не секрет, что сок, сделанный из фруктов и овощей самостоятельно, будет гораздо более вкусным, полезным, а главное не содержащим разных вредных добавок. Но стоит понимать, что качество «фрешев» зависит не только от продуктов, но и от профессионального оборудования, благодаря которому мы получаем чудесные напитки. Это соковыжималки. Наша задача помочь вам определиться в вопросе, как выбрать соковыжималку, учитывая вариации цены и технологические характеристики.
Типы соковыжималок
Соковыжималки можно разделить на два типа:
- предназначенные для цитрусовых
- универсальные соковыжималки.
Для любителей мандарин, апельсинов, и других цитрусовых подойдет первый тип соковыжималки. Ее плюсом есть то, что она более доступна в цене, довольно проста в работе. В своем строении соковыжималка для цитрусовых имеет мотор, конусовидную насадку и контейнер для сока. По своей мощности это оборудование имеет вариации от 20 до 80 Вт. Из чего можно сделать простой вывод, что чем больше мощность, тем выше темп работы.
Хотелось бы обратить внимание на контейнеры для сока - их емкость от 0,4 до 1,2 литра. Это важно при выборе соковыжималки, так как свежевыжатые соки - скоропортящийся продукт. Поэтому перед тем как купить соковыжималку, нужно правильно рассчитать порцию приготовленного сока за один раз. То ли для себя одного, то ли для большой семьи.
Большим плюсом в некоторых соковыжималках для цитрусовых есть наличие разных приспособлений, которые упрощают работу и дают возможность получить запланированный вами нужный результат.
Приведем для этого несколько примеров:
- всевозможные насадки для фруктов, имеющих как маленький диаметр, например мандарин, так и большой – грейпфрут, делают возможным получать большое количество сока;
- защита ваших рук при процессе отжима сока благодаря рычагу, который сам удерживает плод;
- работа мотора, который вращает насадку в разных круговых направлениях, выжимая при этом максимум сока;
- наличие насадки с системой контроля насыщенности сока мякотью, которая осуществляется благодаря разрезам насадки;
- оснащенность прямой линей разлива сока без использования контейнера для сока.
Вернемся ко второму типу соковыжималок - универсальным. Они обладают отличной возможностью выжимать сок из различных фруктов, ягод, а также овощей. Эти соковыжималки можно разделить на два типа: конические и цилиндрические.
Соковыжималка с цилиндрическим сепаратором имеет как плюсы, так и минусы. Начнем, как всегда, с хорошего – ее конструкция позволяет получать практически весь сок, но сразу же появляется минус – нет приспособления для отброса мякоти. Поэтому нужно чистить сепаратор после 2-3 стаканов свежевыжатого сока.
Соковыжималки с коническими сепаратороми имеют приспособления для сборки отходов в процессе выжимки сока. Но при этом вам не удастся получать максимальное количество сока, а только где-то 70%. Хотелось бы обратить ваше внимание так же и на то, что для удобства пользования выбирайте соковыжималку с легко снимаемым контейнером для сборки жмыха. Не стоит забывать и его размерах: чем он больше, тем реже его нужно очищать.
Мощность - важный аспект в выборе соковыжималок
Важным аспектом в работе профессиональных соковыжималок является мощность. От нее зависит прерывность в работе прибора. Она может колебаться от 200 до 1200 Вт. От этого фактора так же зависит и цена оборудования, которое вы захотите купить. Некоторые соковыжималки должны останавливать работу на одну минуту каждые десять минут, чтоб избежать перегрева мотора, другие каждые 20 минут - для чистки деталей. Но существуют и лучшие соковыжималки, которым все эти беды не страшны. Они имеют возможность длительной работы, могут очищаться автоматически, обладают защитой от перегрева мотора, способны выжать сок из плодов с косточками, например гранатов.
Хотелось бы отдельно выделить такой аспект, как скорость вращения центрифуги. Не все изготовители описывают ее в технических характеристиках. На наш взгляд это большая ошибка, ведь от нее напрямую зависит получение максимального количества сока. И она не должна бать меньше 8000-10000 об.м..
Выжные аксессуары
Напоследок выделим еще несколько важных критериев, которыми могут обладать соковыжималки:
- регулятор скорости - с его помощью устанавливается нужное количество мякоти в соке, подбирается оптимальная скорость для разного вида продуктов;
- пеноотсекатель - регулирует наличие пены в соке, дает возможность получить прозрачный напиток.
Материалы для этого оборудования должны быть подобраны соответственно каждому процессу: сетка центрифуги изготовлена из нержавеющей стали (для оптимальной работы должна иметь маленькую ширину и большое количество отверстий, сквозь их проходит сок).
При наличии деталей из пластмассы помните - они не должны иметь запах и при этом обязаны обладать ударопрочностью.
Все остальные критерии соковыжималки лучше подбирать, полагаясь на свои требования. Это и размеры прибора, и наличие в нем встроенной емкости с делениями (для контроля объема полученного сока), и контейнер для подачи фруктов, имеющий разные размеры.
Все дополнительные детали , цены можно найти на нашем сайте. Там же вы имеете возможность прочитать отзывы других клиентов, которые успели протестировать промышленное оборудование. Будем надеяться, что эта информации поможет купить именно то, что вам нужно! Успехов!
Покупка в магазині "Фуд Еквіп" виявилася чудовим рішенням, тому що їх менеджер запропонував нам саме цю модель, яка повністю відповідає нашим вимогам та бюджету. Після місяця безп