Кофемашины принадлежат к группе барного оборудования, но является непременным элементом не только баров, но и ресторанов, кафе, кафетериев и мобильных кофеен.
Тип кофемашин
- Кофеварки ручного типа полностью зависят от бариста, который регулирует время приготовления, уровень помола зерен, количество воды.
- Автоматические и полуавтоматические готовят напиток по определенной программе без участия человека. Остается только подавать приготовленный кофе покупателям.
Кофемашина для ресторана
В элитных ресторанах все кофейные напитки принято готовить вручную. В основном же, используют полуавтоматические кофемашины для приготовления эспрессо и капучино. В ресторанах, в большинстве случаев, устанавливают кофемашины рожкового типа. Сложно представить себе ситуацию, когда в ресторане нет современного аппарата для приготовления кофе. Выбор кофемашины для ресторана - отвественное дело, которое стоит поручить профессионалам.
Кофемашина в офис
Если ваши сотрудники часто устраивают перерывы "на кофе" и много времени проводят у кофейного киоска или автомата, подумайте о возможности купить кофемашину в офис! Это дейтсвительно будет приятным бонусом для сотрудников и они перестанут "исчезать" на перерывы. Работа в офисе будет проходить быстрее и с интересом. Это может быть полностью автоматическая кофемашина торговой марки Jura. Буквально пару нажатий на кнопку и кофейный напиток превосходного качества уже в стаканчике.
Кофемашина для кофейни
Кофейня - это узкоспециализированное заведение, где продают разнообразные кофейные напитки. Поэтому кофемашина в кофейне должна готовить разные виды кофе на базе эспрессо. Мобильные кофейни оснащены рожковыми кофемашинами с капучинатором.
От того, насколько вкусный приготовляемый напиток, зависит популярность и, конечно, доходность кофейни. Не экономьте на покупке качественной профессиональной кофемашины и ваша кофейня превратится в "рай" для любителей кофе.
Барная кофемашина
Простота в сервисе и быстрая автоматическая очистка, вот первые требования при выборе кофемашины для бара. Бармену требуется обслуживать большой поток клиентов, для этого надо иметь всё под рукой и сводить к минимуму его движения. Помолоть зёрна и сварить напиток машина должна сама. Разумным выбором для малых баров будет капсульная кофемашина. Она подключается к водопроводу и может за раз приготовить до шести порций кофе. В крупных барах, например, при гостиницах потребуется более мощное оборудование.
Кофемашина для кафе
Рожковая кофемашина с дополнительными функциями будет отличным выбором для уютного кафе. В кафе ходят люди разных возрастов и достатка с детьми. Необходимо предусмотреть в меню кофейные напитки для всех посетителей. Оптимальным выбором для кафе будет автоматическая кофемашина, подключенная к водопроводу, и способная приготовить две-четыре порции кофе.
Рожковая кофеварка. Кофеварка эспрессо
Кофеварка эспрессо, рожковая кофеварка или эспрессо-машина — устройство для приготовления эспрессо - кофейного напитка. Приготовление напитка выполняется следующим образом: под давлением пропускается горячая вода через слой кофе заранее перемолотого. Многие модели оборудованы капучинатором. Рожковая кофемашина создана для тех, кто любит крепкий эспрессо с плотной пенкой.
В рожковой кофеварке используется молотый кофе или кофе в чалдах. После обработки паром получается настоящий ароматный эспрессо. Название такого типа кофемашин произошло от конструкции - молотый кофе насыпается в рожок из пластика или металла. Профессиональные рожковые кофеварки надежны, готовят кофе отличного качества разных видов. Поскольку они готовят эспрессо, ещё их называют эспрессо-кофеваркой.
Кофемашина зерновая
Кофе из свежемолотых кофейных зерен вкусней, чем капсулированный или магазинный молотый. Зерновые кофемашины особенно ценятся искушенными кофеманами. Такие аппараты гарантированно приготовят первоклассный эспрессо и капучино.
В автоматических зерновых кофемашинах конструкцией предусмотрено наличие встроенной кофемолки. В контейнер загружают кофейные зерна, после чего выбирается степень помола: можно выбрать как самый мелкий, так и грубый помол. Хороший эспрессо и капучино получается из зёрен вида Арабики или с небольшим добавлением Робусты.
Профессиональная автоматическая кофемашина
Автоматические кофемашины от ручных отличаются автоматизацией процесса приготовления - от помола зерен до приготовления по определенной программе. Профессиональные кофемашины для ресторана и кафе делят на: полуавтоматические, автоматические и суперавтоматические. Главное отличие полуавтоматических кофемашин заключено в ручном дозировании кофе для каждой порции.
- Автоматические профессиональные кофемашины имеют такие функции: автоматическая самодиагностика и очистка; автоматический капуччинатор; встроенный помол зерен и др.
- Суперавтоматические устанавливаются в заведениях, где в меню широкий выбор напитков. Суперавтоматы подключают к водопроводу через фильтр-водоумягчитель. Они сами делает дозирование воды и кофе, работают целые сутки.
- Автоматическая кофемашина оптимальна для заведений с большим наплывом клиентов. Эти машины функциональны и высокопродуктивны - готовят несколько видов напитков сразу. Из минусов – высокая стоимость покупки или аренды. Но эти расходы быстро себя окупают.
Кофемашина для бизнеса
Конечно, решение, какую конкретно кофемашину выбрать для своего бизнеса, принимает покупатель, но мы настоятельно рекомендуем обратиться за помощью к нашим менеджерам. Мы поможем оценить степень нагрузки в заведении, определить портрет покупателя, чтобы предложить наилучшее решение для бизнеса. От правильного выбора кофемашины непосредственно зависит доход и расход на работу и обслуживание аппарата. Но выбор всегда остается за вами какую купить кофемашину для бизнеса.
Стоимость кофемашин
Однозначный ответ на вопрос "Сколько стоит кофеварочная машина?" дать сложно. Все модели отличаются друг-от-друга дополнительными функциями; качеством материалов, из которых они сделаны; именем бренда; сложностью обслуживания; сроком службы и др. Однозначно, стоимость профессиональных кофемашин весьма существенна, но можно подобрать модель начального уровня по доступной цене.
Выбор кофемашины
Сделав единожды правильный выбор кофемашины владелец бизнеса в дальнейшем не только получает довольных клиентов, но и экономию на воде, электроэнергии и обслуживании. Перед выбором следует рассмотреть такие вопросы:
- насколько профессиональны сотрудники,
- насколько важна скорость приготовления напитка,
- количество клиентов заведения.
Ответив на эти вопросы будет проще подойти к выбору. В любом случае, наши менеджеры помогут выбрать имеено вашу кофемашину.
Продажа кофемашин
Купить кофемашину в интернет магазине "Фуд-Эквип" - это правильное решение. Компания работает 10 лет на рынке профессионального барного оборудования. Комплексно оснащаем бары, рестораны, кафе, столовые всем необходимым оборудованием. Предоставляем гарантию и сервисное обслуживание купленного у нас оборудования.
